6 thực phẩm tốt cho người già giúp cải thiện sức khỏe

Bài viết được kiểm định bởi Đội ngũ Bác sĩ Dr. Care

Mục lục nội dung

Thực phẩm tốt cho người già là những thực phẩm đủ chất, không có quá nhiều gia vị, chứa nhiều chất xơ cũng như những loại rau có màu xanh đậm. Những người cao tuổi, đặc biệt là trên 65 hay mắc ung thư tuyến tiền liệt, ruột kết và tuyến tụy hay loãng xương, tiểu đường... cũng là do chế độ ăn uống không phù hợp.

6 thực phẩm tốt cho người già giúp sống khỏe sống lâu

Một số người lớn tuổi không thể nhận được đủ chất dinh dưỡng trong các bữa ăn vì ăn ít, khó nạp vào cơ thể. Vì thế, để việc ăn uống đúng cách và đầy đủ chất dinh dưỡng giúp sống khỏe, sống lâu thì cần bổ sung những thực phẩm tốt cho người già để tối ưu nguồn dinh dưỡng nạp vào cơ thể.

  • Các loại rau màu xanh đậm

  • Trà xanh

  • Các loại đậu

  • Sữa, sữa chua, phô mai

  • Cà chua

  • Cá hồi

Các loại rau màu xanh đậm

Các loại rau phải kể đến như rau bina, cải xoăn, cải thìa, bồ ngót… là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng như: folate, phylloquinone, nitrate, α-tocopherol, kaempferol và lutein… là thực phẩm tốt cho người già, giúp hạn chế việc suy giảm nhận thức, cải thiện sức khỏe não bộ.

6 thực phẩm tốt cho người già giúp sống khỏe sống lâu

Trà xanh

Trà xanh là thực phẩm tốt cho sức khỏe con người, đặc biệt là người già. Trà xanh có chứa hợp chất polyphenol có khả năng giúp giảm viêm sưng và chống lại bệnh ung thư. Ngoài ra trà xanh còn chứa chất (EGCG) - chất chống oxy hóa tự nhiên giúp cải thiện chức năng não bộ, ngăn ngừa tổn thương tế bào cũng như hạn chế chất béo xâm nhập vào cơ thể.

>> Xem thêm: Trồng răng Implant 1 cái giá bao nhiêu tại nha khoa Dr. Care Implant Clinic

Các loại đậu

Người lớn tuổi cần bổ sung chất xơ, kali. Những chất này có nhiều trong các loại đậu như đậu trắng, đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, gạo lứt, mè đen, hạt sen… Đặc biệt trong các loại đậu có ít chất béo, natri và không có cholestero tránh bị mỡ máu, tim mạch, ung thư hay tiểu đường

Sữa, sữa chua, phô mai

Nhu cầu canxi của người lớn tuổi khá cao nếu không cung cấp đủ thì cơ thể sẽ hấp thụ canxi từ xương nên dễ dẫn đến tình trạng loãng xương.
Cô chú, Anh chị có thể bổ sung những thực phẩm chứa nhiều canxi như sữa, sữa chua, pho mát, các loại đậu, một số hải sản như tôm, cua và các loại rau lá xanh. Những người trên 50 tuổi nên tiêu thụ 1200 mg canxi mỗi ngày để đảm bảo xương luôn chắc khỏe, ổn định huyết áp.

Cà chua

Cà chua chứa một lượng vitamin và khoáng chất cao giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch, ngoài ra còn giúp giảm tỷ lệ đột quỵ và bệnh tim ở người già. Cà chua có thể ăn sống hoặc nấu chín tùy vào khẩu vị của mỗi người.

thực phẩm hỗ trợ sức khỏe

Cá hồi

Ăn cá hồi giúp cung cấp nguồn đạm giàu dinh dưỡng mà lại dễ tiêu hóa, giúp giải quyết tình trạng mất cơ bắp ở người lớn tuổi. Đặc biệt cá hồi chứa axit béo omega-3 hỗ trợ sức khỏe não bộ, tốt cho tim mạch. Ngoài ra vitamin B12 trong cá hồi giúp sản xuất các tế bào hồng cầu ổn định hệ thần kinh trung ương.

Dr. Care - Implant Clinic là địa chỉ trồng răng Implant chuyên sâu tại TP. HCM. Nha khoa ra đời với Sứ mệnh giúp người trung niên tiếp tục tận hưởng cuộc sống trọn vẹn: Ăn nhai ngon miệng như xưa, cười thoải mái như xưa, trẻ trung như xưa. Hướng đến chất lượng dịch vụ ưu việt nhất, Dr. Care chỉ chuyên tâm nghiên cứu và điều trị các trường hợp mất răng ở độ tuổi trung niên

Nha khoa Dr. Care - Implant Clinic sở hữu đội ngũ bác sĩ chuyên sâu, lành nghề, kinh nghiệm trồng răng Implant ít nhất 5 năm. Cùng với đó là cơ sở vật chất, trang thiết bị và máy móc chuyên dụng cho cấy ghép Implant tân tiến, phòng trồng răng đảm bảo vô trùng và sử dụng các dòng trụ chính hãng. Dr. Care chính là nơi để Cô Chú, Anh Chị tin tưởng, trồng răng Implant ưu việt nhất hiện nay, bảo tồn tối đa răng thật.

Kính mời các cô chú tham khảo thêm nội dung từ bài viết Top 10 địa chỉ trồng răng Implant uy tín tại TP.HCM tại nha khoa Dr. Care Implant Clinic

Lời khuyên dinh dưỡng cho người cao tuổi giúp răng chắc khỏe

Dinh dưỡng trong những bữa ăn hằng ngày đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe người cao tuổi. Nếu sử dụng những thực phẩm tốt cho người già, thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh, phù hợp thì các Cô Chú, Anh Chị sẽ có được một cơ thể khỏe mạnh, tinh thần thoải mái. Ngược lại nếu chế độ ăn kém có thể dẫn đến hàng loạt vấn đề về sức khỏe như suy dinh dưỡng/thừa cân, suy giảm hệ miễn dịch…

  • Khi lớn tuổi, ít hoạt động thể chất nên khối lượng cơ thể sẽ giảm đi 1/3 so với thời trẻ. Vì thế lượng thực phẩm đưa vào cơ thể phải ít hơn người ttrẻ để tránh tình trạng béo phì. Khi đã cao tuổi, để biết cân nặng của có phù hợp không thì sẽ lấy chiều cao (tính bằng cm) trừ đi 100, rồi nhân với 90%. Ví dụ: với người cao 150cm, cân nặng hợp lý là 45kg. Cách tính trên cho ta trọng lượng tối đa cho phép.

  • Khi đã lớn tuổi thì mỗi ngày nên duy trì một ly sữa ít béo, ít đường để bổ sung chất dinh dưỡng, đồng thời còn bổ sung canxi đề phòng loãng xương. Có thể dùng sữa chua để thay thế giúp đường tiêu hóa hoạt động dễ dàng hơn.

 Lời khuyên dinh dưỡng cho người cao tuổi

  • Bổ sung đầy đủ đạm nhưng lời khuyên là nên ăn cá nhiều hơn ăn thịt. Bên cạnh đó cần tăng cường đạm thực vật như đậu hũ, sữa đậu nành, các loại đỗ…

  • Tuổi càng cao thì càng nên hạn chế ăn ngọt, kiêng những món như kẹo bánh, nước ngọt, đường mà thay vào đó là chất ngọt có nguồn gốc từ cơm, bánh mì, vì chúng sẽ được tiêu hóa, dự trữ rồi giải phóng từ từ vào máu, tránh trường hợp tăng đường huyết đột ngột.

  • Ăn nhiều loại trái cây khác nhau, những trái có vị quá ngọt thì nên ăn ở mức vừa phải. Khi ăn trái cây thì nên ăn cả trái để nhận về nhiều chất xơ hơn là uống nước ép.

  • Bổ sung thêm vitamin D cho người lớn tuổi bằng cách tiếp xúc với ánh nắng mặt trời vào lúc sáng sớm, ăn những thực phẩm có chứa vitamin D như cá ngừ, cá hồi, ngũ cốc, các thực phẩm từ sữa…

  • Cần duy trì những hoạt động thể lực mỗi ngày bằng cách dành ít nhất 30 phút để vận động cơ thể như đi bộ, tập yoga, tập dưỡng sinh mỗi ngày.

>> Xem thêm:Vitamin nào tốt cho răng và nướu? - Dr. Care Implant Clinic

Những lưu ý trong chế độ dinh dưỡng người cao tuổi

Ngoài việc lựa chọn thực phẩm tốt cho người già thì cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng. Họ sẽ cần một chế độ đa dạng và hợp lý để tránh bệnh tật bởi một số sự thay đổi trong quá trình ăn uống có thể ảnh hưởng tới việc hấp thụ thức ăn nhu cầu dinh dưỡng và khẩu vị. Vì vậy, khi xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người lớn tuổi, cần chú ý tới những điều sau:

Khẩu phần ăn đủ chất

Khẩu phần ăn đủ nhu cầu và cân đối các chất dinh dưỡng cho người lớn tuổi gồm: Chất đạm, béo, tinh bột, vitamin, khoáng chất, nước và chất xơ:

  • Chất đạm: Người cao tuổi nên tăng cường nhóm thực phẩm giàu canxi như cua, tôm, cá, protein thực vật (các loại hạt, đậu). Cần giảm bớt việc ăn thịt đỏ như thịt bò hay các loại thực phẩm nhiều cholesterol như óc, da, nội tạng động vật. Số lượng trứng nên ăn mỗi tuần chỉ khoảng 3 quả.

  • Chất béo: Nên ưu tiên dầu thực vật hơn mỡ động vật, tỷ lệ chất béo từ dầu thực vật chiếm 35% tổng lượng chất béo. Bởi dầu thực vật không có cholesterol và ít axit béo bão hòa phù hợp với những người lớn tuổi mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, tăng huyết áp…

Những lưu ý trong chế độ dinh dưỡng người cao tuổi

  • Tinh bột: Những người lớn tuổi không nên ăn quá nhiều cơm trong một bữa, nên ăn thêm khoai (khoai lang, khoai từ, khoai tây)... để cung cấp thêm chất xơ và ngăn ngừa táo bón.

  • Chất xơ: Người cao tuổi cần tiêu thụ chất xơ để làm giảm cholesterol và đường máu, nhất là những người bị mỡ trong máu, tiểu đường, tăng huyết áp. Ngoài ra, cung cấp đầy đủ chất xơ sẽ có tác dụng kích thích nhu động ruột, tránh táo bón, phòng chống xơ vữa động mạch.

  • Nước: Nhiều người cao tuổi ngại uống nước vì sợ tiểu đêm, tuy nhiên cơ thể luôn cần nước để duy trì sự sống giúp hỗ trợ tiêu hóa, đào thảo cặn bã. Lượng nước cần bổ sung vào cơ thể là từ 1,5 - 2 lít nước/ngày, hoặc người lớn tuổi cũng có thể bổ sung các loại nước như trà xanh, chè sen, chè ngó sen... thay cho nước lọc. Uống thường xuyên, đừng để đến khi khát mới uống vì lúc đó cơ thể đã thiếu nước trầm trọng;

  • Vitamin và khoáng chất: Ngoài việc ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng thì người lớn tuổi cũng nên bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin nhóm B, C, D,... và các khoáng chất quan trọng như canxi, sắt, kẽm,... để tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể khỏe mạnh, tránh bệnh vặt của người già.

Bảng giá trồng răng Implant chuẩn y khoa tại nha khoa Dr. Care cũng được quyết định bởi các yếu tố: Tình trạng mất răng cụ thể, dòng trụ mà Khách hàng lựa chọn, chất lượng xương hàm,... Những yếu tố này cần phải được Bác sĩ chuyên sâu thăm khám và đưa ra phác đồ điều trị cụ thể cho từng trường hợp mất răng.

Tại Dr. Care - Implant Clinic giá trồng 1 răng Implant hoàn chỉnh khoảng dao động từ 15.500.000/răng Implant cho đến 43.500.000/răng Implant tùy thuộc vào từng trường hợp cụ thể.

Kính mời cô chú tham khảo thêm nội dung từ bài viết Bảng giá trồng răng Implant chuẩn Y khoa tại nha khoa Dr. Care Implant Clinic

Ăn nhạt hơn (ít muối và đường)

Khi già đi, thị lực và thính lực sẽ giảm theo thời gian, theo đó, khả năng cảm nhận vị giác cũng sẽ không còn chuẩn vị như trước. Vì thế, người già thường có xu hướng ăn mặn hoặc ăn ngọt hơn mức trung bình.

Bác sĩ khuyến khích người cao tuổi nên tránh những món quá mặn hay quá ngọt. Nếu ăn nhiều muối thì dễ dẫn đến tình trạng cao huyết áp, ảnh hưởng đến chức năng tim, thận, gan cũng như thúc đẩy quá trình xơ hóa của các động mạch. Người cao tuổi cũng nên kiêng những món như dưa cà, dưa muối vì đây là những thực phẩm nhiều muối, hàm lượng vitamin lại cực thấp.

hạn chế ăn muối


Cách chế biến thức ăn

Ngoài việc lựa chọn thực phẩm tốt cho người già, cung cấp đầy đủ vitamin và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể thì việc chế biến cũng cần lưu ý. Người cao tuổi nên hạn chế những món như chiên xào dùng nhiều dầu mỡ, đun ở lửa lớn vì sẽ tăng cholesterol xấu và làm bay đi vitamin, dưỡng chất có trong thức ăn. Nên chọn những cách chế biến như hấp, luộc để không sử dụng quá nhiều gia vị, giữ được vitamin cần thiết.

Chọn thực phẩm theo bệnh lý

Khi chọn những thực phẩm tốt cho người già thì ngoài việc cung cấp dưỡng chất, vitamin cần thiết, đa dạng thực đơn để tránh ngán thì cũng nên lưu ý đến vấn đề sức khỏe. Người già thường mắc một số chứng bệnh lâu năm, vì thế cần chọn thực phẩm theo bệnh lý:

  • Những người mắc tim mạch cần bổ sung những thực phẩm như: Hạt chia, socola đen, cà phê, trà xanh, rau quả...

  • Những người mắc tiểu đường: Nghệ, hạt lanh, quả hạch, sữa chua ít đường, dầu oliu...

  • Những người mắc thiếu máu não: cá béo, quả mọng, ngũ cốc nguyên hạt, trứng, giấm táo, dâu tây....

Người lớn tuổi mất răng nên ăn thực phẩm nào? Có nên trồng lại răng hay không?

Những người cao tuổi thường sẽ khó khăn trong việc ăn uống, một phần là do hệ tiêu hóa bắt đầu suy yếu, hơn nữa răng sẽ yếu đi, không còn khỏe mạnh như khi còn trẻ, thậm chí còn bị mất răng. Vậy đâu là những thực phẩm mà người cao tuổi có thể nạp vào cơ thể?

  • Khi bị mất răng, không thể nhai quá nhiều thì những món phổ biến mà người cao tuổi có thể ăn như cháo, súp, canh... giúp hạn chế các tổn thương đến mô mềm. Canh là món cần thiết trong bữa ăn nhất là thực đơn dành cho người cao tuổi. Những món canh bổ sung đầy đủ dinh dưỡng như canh cà chua đậu hũ non, canh bí đỏ tôm, canh khoai mỡ thịt bằm... để bổ sung canxi và dưỡng chất cho cơ thể. Cháo cũng là món được ưu tiên vì không cần nhai nhiều vẫn ngon miệng và đủ chất dinh dưỡng. Người cao tuổi có thể ăn cháo tôm thịt, cháo cá đều được. Ngoài ra, người lớn tuổi bị mất răng cũng có thể ăn thêm những món xào như bông bí xào tỏi, măng tây xào tôm, đậu cô ve xào thịt... nhưng nên cắt thành từng miếng nhỏ để dễ hơn cho việc ăn nhai và tiêu hóa.

Người lớn tuổi mất răng nên ăn thực phẩm nào

  • Uống bổ sung các loại sữa giữa các bữa chính trong ngày để nếu ăn không ngon miệng, không đủ no thì vẫn có đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cho sức khỏe.

  • Uống nước ép trái cây chứa nhiều vitamin C, A như cam, bưởi, ổi, giúp đẩy nhanh tốc độ phục hồi nướu lợi, răng và niêm mạc miệng.

Tình trạng mất răng ở người già thường là do răng bị lão hóa. Việc mất răng ảnh hưởng đến sức khỏe và sinh hoạt, đồng thời còn bị tiêu xương hàm, dễ gây hóp má. Vì thế, các Bác sĩ khuyên nên trồng răng bằng phương pháp Implant - đây là phương pháp có nhiều ưu điểm vượt trội, giúp tiết kiệm cả về thời gian lẫn công sức

  • Phương pháp này giúp ngăn chặn được tình trạng tiêu xương hàm vì có trụ Implant nâng đỡ, thay thế chân răng.

  • Giúp phục hồi gần như hoàn toàn chức năng ăn nhai cho người cao tuổi, việc ăn uống cũng đơn giản và dễ dàng hơn.

  • Trụ Implant rất chắc chắn nên khi tích hợp với xương hàm sẽ có được hàm răng đều đẹp, khá giống với răng thật, mang đến giá trị thẩm mỹ cao.

  • Ưu điểm đặc biệt là khi trồng răng bằng phương pháp cấy Implant thì thời gian sử dụng sẽ kéo dài lên đến 20 năm nếu chăm sóc đúng cách.

Nếu Cô Chú, Anh Chị đang quan tâm về chủ đề Implant, đừng bỏ lỡ nội dung sau đây:

Thông tin liên hệ Dr. Care - Implant Clinic

Để hiểu rõ hơn về phương pháp cấy ghép Implant và những kiến thức về trồng răng giả, vui lòng liên hệ Dr. Care - Implant Clinic Nha khoa đầu tiên chuyên sâu trồng răng Implant dành cho người trung niên tại Việt Nam.

Địa chỉ: Park 3 - SH08, Vinhomes Central Park, 208 Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Q. Bình Thạnh, TP. HCM.

Giờ làm việc:

+ Thứ 2 – Thứ 7: 8:00 AM - 9:00 PM

+ Chủ Nhật: 8:00 AM – 5:00 PM.

(*) Kết quả điều trị có thể khác nhau tùy vào thể trạng mỗi người.

Bài viết cùng chủ đề